家常带鱼做法 家常带鱼做法视频

  发布时间:2025-06-14 13:01:21   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 秋葵是秋葵秋葵什么素菜怎么吃
  2. 黄秋葵家常做法适合小朋友吃的
  3. 家常秋葵怎么做

秋葵是什么素菜怎么吃

秋葵有蔬菜王之称,也叫黄秋葵。家的家大全其嫩荚肉质柔嫩,常菜常菜含有由果胶及多糖组成的做法做法粘性物质,切开会有那种黏糊糊的秋葵秋葵汁液  ,就是家的家大全多糖果胶 。黄秋葵有一种特殊风味 ,常菜常菜口感爽滑。一般可炒食 、做汤 、腌渍。常吃的是嫩果 ,其实叶片  、芽  、花也可食用 。我们饭店最常做的是蘸水秋葵 。

蘸水秋葵 。

1 :秋葵350g,用点盐洗净,开水加点盐,加一点食用油,把秋葵焯熟 ,马上过凉开水 。保持鲜绿色 。

2  :凉的秋葵,切掉蒂部 ,整齐码盘。一定焯熟了切 ,避免进水。

3:打蘸料 。找个味碟,倒上生抽,加适量白糖,醋,鸡精,青红小米椒圈 ,葱花 ,大蒜,香油 。跟秋葵一起上桌。

秋葵煎蛋。

把几个秋葵洗净切掉蒂部 ,跟四个鸡蛋加点盐  ,一起调匀 ,倒入油锅煎成型装盘就可以了。只加盐,吃本味。做鸡蛋菜 ,本来很鲜了,不要加鸡精味精之类的 。

还可以秋葵炒蛋 。但秋葵炒蛋,因为有果胶 ,成菜不太好看。

秋葵还可以做汤,类似于其他蔬菜汤的做法 。(今天有事 ,回家太晚了,就写到这里吧。)以后慢慢写  。

黄秋葵家常做法适合小朋友吃的

鲜虾酿秋葵

1.参考月龄:18个月以上(食材不过敏)

食材准备:鲜虾3只 、蛋清15g 、秋葵2个、柠檬10g

烹饪时间 :25分钟

难度分析:初级

2.鲜虾去头去尾 。将虾的背部剖开,用牙签剃掉虾线。记得腹部还有一根哦 ,不去除的话会影响口感。鲜虾切成小丁  。新鲜的柠檬切片  。柠檬片放在虾肉上,腌制去腥 。用料理机打成虾泥。

3.秋葵放入锅中  ,焯水1分钟捞出 。秋葵去头去尾。用筷子把芯和籽掏空,籽留下备用。

4.蛋清和蛋黄分离 。虾泥中加入15g蛋清。加入秋葵籽 。处理好的虾泥,放入裱花袋。

裱花袋剪小口 。用手捏住秋葵 ,从秋葵的较粗的一头儿 ,挤虾蓉进入 ,直至填满整根秋葵 。

5.放入锅中 ,蒸10分钟 。

出锅 ,挤上少许番茄酱 ,秋葵很嫩很好咀嚼 ,夹杂着虾的鲜香,开动啦!

秋葵蛋卷

1.适宜月龄  :12个月以上

食材准备 :鸡蛋2个、秋葵2根、土豆1小个

2.秋葵清洗干净 ,放到开水里焯水2分钟,呈翠绿色,熟透后捞出沥干水分 ,切掉头和尾备用 。

3.鸡蛋打入大碗里。加入少许盐调味,抽打均匀。

4.土豆去皮切丁,上锅蒸15分钟,基本就完全熟透啦。蒸熟的土豆捣成泥备用。平底锅烧热,刷一层宝油,倒入蛋液,轻轻转动摇晃均匀 ,转小火。蛋液会慢慢定型凝固 。煎好蛋饼放到干净的案板或者盘子里 ,均匀的铺上一层土豆泥 。

5.蛋饼一侧放上两根秋葵,压实卷紧 。用刀成均匀的小块 ,就可以装盘食用啦!

家常秋葵怎么做

秋葵有蔬菜王之称 ,其嫩荚肉质柔嫩,含有由果胶及多糖组成的粘性物质,口感爽滑。家常秋葵做法简单,跟小编一起来学习一下吧。

1 、秋葵先切段 ,加入适量清水烧开,放少许食盐,再放入秋葵 。

2 、焯3分钟,去涩 ,捞出来放入冷水中浸泡一下。

3、捞出并控干水 ,装好盘。

4 、把大蒜捣成蒜泥放入盘中,依次加入盐、鸡精 、香油、生抽 ,和秋葵搅拌均匀就可以食用了 。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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